Das August ist eine Besonderheit unter den Gastronomien. Die Nouvelle Cuisine wird in dem Restaurant in der Haag-Villa zum Kunstobjekt und mit geballter Kreativität ausgeübt. Nichts für Gourmands und Schnäppchenjäger. Muße, Genussbereitschaft und Geld sollte man mitbringen und unbedingt vorher reservieren! Das August erhielt unter Chefkoch Christian Grünwald zwei Sterne im Michelin-Führer (2007+2009)! Seit Herbst 2010 ist Augsburgs Bar-Koryphäe Ralph Althoff hier als Sommelier tätig – beste Wein- und Champagnerberatung ist also garantiert.

Angenehm reduzierter und praktischer Veranstaltungssaal im Annahof für rund 200 Besucher.